2015/9/7（月）
アウトドアの王道！お手軽BBQ。
食材の美味しさを引き出す、炭火のチカラ。海の幸、山の幸を豪快調理で召し上がれ。
手軽なアウトドアクッキング、でも雰囲気を充分に味わえる。
それがBBQ！
参加人数に合わせて、BBQの準備をしよう。
準備のポイントは３つあります。
1.炭火の扱い
火の扱いは、アウトドアの基本。火起しから、火力調整、後始末までをスマートに行えると、他の楽しみに時間が使えるようになります。便利グッズを使うと、失敗を防げるので心配なら迷わず揃えましょう。
2.調理と食材
勝手が違うアウトドアでは、「現地での調理は少なく」するのがおすすめ。時間短縮に、準備する道具が減り、ゴミも減ります。その代わり「スパイスやソース、調味料を充実」させると、グッと楽しめます。
また、食材を傷ませないように気をつけよう。クーラーボックスは日陰で開け閉めは最小限にします。簡単な方法は、飲み物と食材を分けて二つのクーラーボックスを使うことです。
3.後片付け
環境にやさしく、来たときと同じ状態にすることが基本です。後片付けを楽にするグッズを活用すると、洗い物と洗剤が減らせます。
スマートな火起しでモテモテ？
BBQにおいて誰もが苦労するのが火起こしシーンだ。そんな面倒くさい着火シーンも便利なアイテムを使うだけで簡単にできる。火起こしをスマートにこなせば、グループの中でヒーローになれる？
焦らずに待つだけ、チャコールスターター。
初心者なら、これがおすすめ！上に炭、下に紙や着火剤をセットするだけ。
火種作りがポイント、着火剤。
着火剤で火種を作って、大きな炭に火を移していきます。少々コツが必要です。
※ゲル状着火剤は、火をつけた後に継ぎ足し厳禁。ボトルに引火します。
岩塩プレートで、肉の旨みを最大限に引き出そう
岩塩から良質なミネラルが溶け出し、食材の余分な脂を岩塩が吸収します。加熱した岩塩が遠赤外線効果を生み出し、食材をより美味しく焼き上げます。
BBQグリルに岩塩プレートを載せ、そこに食材を載せて焼くだけ！お手軽にチャレンジできますよ。
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